Montag, 22. Dezember 2014

selbstgemachter Himbeerlikör

Hallo ihr Lieben,

ich habe Himbeerlikör selber gemacht und der schmeckt super lecker. Das Rezept ist auch sehr einfach. 

Ihr braucht:
400 g Himbeeren
400 g Zucker
1/2 Liter Wodka
1 Vanilleschote

Vermischt die Himbeeren mit dem Zucker und dem Mark der Vanilleschote. Gebt das Gemisch gleichmäßig in große saubere Glasgefäße. Eventuell braucht ihr dafür einen Trichter. Übergießt anschließend die Masse mit dem Wodka. Den Deckel fest verschließen, falls ihr kein Gefäß mit Drehverschluss habt könnt ihr auch Frischhaltefolie und einen Gummi nehmen.. Eure Flaschen an einem kühlen und dunklen Ort 4 Wochen lang lagern. An den ersten beiden Tagen müsst ihr die Flaschen etwas schütteln da sicher der Zucker am Boden absetzt. 


Nach den vier Wochen könnt ihr den Likör durch einen Kaffeefilter oder eine Strumpfhose filtern und den klaren Likör in kleine Gefäße abfüllen.

Schöne Weihnachtszeit
Eure Sunny

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen